;
DR Coffee
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan Indonesia. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan Indonesia. Tampilkan semua postingan

Rabu, 30 Januari 2013

Resep Masakan Ikan Pari Asem Pedas Mantab

Kak Imam Blog - Apakah anda ingin  membuat masakan ikan pari asem pedas untuk keluarga dirumah? Sepertinya anda  sudah cocok menemukan artikel tentang Resep Masakan Ikan Pari Asem Pedas. Kiranya tidak panjang lebar kata kata dari Kak Imam langsung aja kita  ke TKP..  Bahan Bahannya seperti berikut:
Quote:

Bahan:
Ikan Pari Asem Pedas
Ikan Pari Asem Pedas
  • 500 gram ikan pe/pari asap, potong 5 bagian
  • 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
  • 8 buah cabai rawit biarkan utuh
  • 3 sendok makan air asam
  • 8 buah belimbing sayur, belah 2 bagian
  • 300-500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batan serai, memarkan

Bumbu Halus :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
  • Masukkan cabai rawit, air asam dan belimbing sayur. Aduk rata.
  • Tuang santan, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan pe/pari, masak hingga bumbu meresap.
  • Tambahkan kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan
Semoga Tips cara memasak Ikan Pare asem Pedas bermanfaat untuk bunda dirumah semua.
Baca Juga Resep Masakan Yang lain: 
Baca Juga Artikel Tentang Cara sehat Alami: 
Diposting oleh di 0 komentar
Label:

Kamis, 11 Oktober 2012

Resep Bumbu Masak Kerang Rebus

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Rebus Saus Nanas. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
  • 500 gram kerang dara dalam cangkang
  • air untuk merendam
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 ruas jari kunyit, memarkan
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 ruas jari kunci, memarkan
  • 3 ruas jari serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 700 ml air
Saus Nanas
  • ½ buah nanas, kupas, bersihkan, bilas dengan air garam, parut
  • 50 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
cooking
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kerang Rebus Saus Nanas. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.
  • Saus Nanas: aduk semua bahan dengan komposisi sesuai selera, sisihkan.
  • Cuci bersih kerang, rendam dalam air selama 15 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Rebus air dan semua bumbu hingga mendidih dan tanak.
  • Masukkan kerang, lalu masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan dengan saus nanas.
Artikel terkait:
Diposting oleh di 1 komentar
Label:

Rabu, 10 Oktober 2012

Resep Bumbu Masakan Rawon

Resep bumbu masakan rawon
Cara Sehat Alami ~ Kak Imam Blog~ Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini, Rawon memang masakan yg palinng favorit, terutama bagi kalangan yang suka dengan masakan pedas.
Kuliner rawon memang identik dengan Jawa Timur. Rawon merupakan masakan daging dengan bumbu (rempah) khas karena mengandung kluwek yang menyebabkan rawon berwarna hitam pekat. Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, daung bawang, kerupuk dan sambal.
Bahan-bahan yang Harus anda persiakan Terlebih Dahulu:
♥ 500 Gram daging sapi tetelan,
♥ 1.500 ml air.
♥ 5 Lembar daun jeruk, Buang tulang tengahnya.
♥ 3 batang serai, Ambil putihnya, dan memarkan.
♥ 2 batang daun bawang, potong 1cm.
♥ 2 1/4 sendok teh garam.
♥ 1/4 sendok teh merica bubuk.
♥ 2 sendok teh gula pasir.
♥ 2 sendok minyak makan untuk menumis bumbu.


► Bumbu yang dihaluskan:

♠ 10 butir bawang merah
♠ 6 siung bawang putih
♠ 4 buah kluak, seduh
♠ 2 cm kunyit bakar
♠ 3 butir kemiri, sangrai


♣ Cara Membuatnya:

1. Rebuslah daging tetelan dengan air sampai mendidih, angkat dan saring kaldunya.
2. Rebus lagi sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata. lalu masukkan ke rebuasan daging tadi.
4. Masukkan garang, merica bubuk, dan gulapasir, Kemudian masak diatas api kecil sampai matang.

( Lama memasak Rawon sekitar 60 menit. dan untuk 6 porsi. )

TIP:
► Jika anda tidak suka rawon yang terlalu banyak lemaknya, dinginkan air kaldu terlebih dulu lalu buang lemaknya dan rebus kembali, 

Artikel terkait:
Diposting oleh di 0 komentar
Label:

Resep masakan sop iga sapi paling lezat

.
Resep Sop Iga Sapi
Kak Imam Blog ~ Resep Masakan Sop Iga Sapi Indonesia.
Makan Makanan yang berkuah, segar dan pedas memang enak dimusim dingin ini. dan pastinya bikin ketagihan mau tambah dan tambah lagi.
Untuk membikin sup dari daging, tulang atau daging harus baru alias segar.
Dan buang air rebusan 1-2x supaya tidak ada darah dan bening kuahnya.
Paling gampang dan bahan mudah didapat.

Ingredients:
500 gr tulang Iga yang masih ada dagingnya
1 lt air
2 buah wortel besar
1 buah tomat
1 batang daun bawang or seledri (disini ga ada seledri so pake daun bawang)
Bawang goreng secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
10 butir lada, haluskan
1/2 ruas jahe, keprek
1/2 butir buah pala, iris
4-6 butir cengkeh
Garam dan Kaldu bubuk (saya selalu pake ROYCO) secukupnya


Directions:
1. Didihkan sedikit air, masukkan tulang iga kira2 10 m. Buang air rebusan,
angkat tulang iga, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, lada sampai harum, tambahkan 1lt air dan masak
sampai mendidih.
3. Masukkan Iga, jahe, pala dan cengkeh, rebus hingga 1 jam sampai daging
empuk, tambahkan air bila air berkurang.
4. Masukkan wortel kira2 5 mnt mau matang, tambahkan garam dan Royco
tomat dan daun bawang
5. Sajikan sup panas2 dalam mangkuk, taburi bawang goreng diatasnya

Baca Juga:  
Diposting oleh di 0 komentar
Label:
Langganan: Postingan (Atom)

 
Design by Gonjol Theme | Bloggerized by Gonjol Tuban Templates | coupon codes